連日、暑い日が続いています

そんな時は、のど越しの良いそうめんが食べたくなるものです。

そこで、オクラやキュウリ、ミョウガなど夏野菜をたっぷり刻んで山形だしを作り、そうめんにぶっかけて、薬味たっぷりそうめんを作りました。

オクラは30本も使いました。

「オクラやミョウガが入っていて、体にとても良いと思いました」

「普段、こんなやってそうめんを食べないので、すごく美味しかったです」

スーパーにも、山形だしは売っていますが、ちょっとしか入っていないんですよ。

なので、今日は贅沢に山形だしをたくさんぶっかけました。

そうめんも、お一人様1.5人前にして、大盛です。

暑くなると、食欲もなくなりがちですが、工夫をしてお食事をとってくださいね。

あさひの家　ＭＭ