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虹工房

虹 ブ ロ グ

美味しい枝豆

2025-08-20
枝豆を収穫しました~
前日に枝豆を抜き利用者の方たちがもぎやすいように根や葉っぱを切っておきました
これで準備万端
さっそく皆さんから枝豆をもいでいただきました

茹で始めて暫くすると枝豆特有の、いー香りが調理場に漂ってきました。
早く食べたい気持ちを抑え、茹で上がった枝豆を新聞紙の上に広げて熱を冷まします
  肝心のうちわがなーい準備万端じゃーなかったですね
仕方なく新聞紙で仰ぐことにしました 一段といー香りがしてきましたよー

枝豆と言えばビールでしょう
「Nさんビール飲みたくなりますね」K支援員
「いや、別に」Nさん ・・・・・

枝豆の硬さも丁度よく塩加減も抜群でした
あまりの美味しさにおかわりされる方もいましたよ

就労B型の皆さんからも昼食に食べていただき
「美味しかったよ」と高評価をいただきました

さてさて、にじいろ菜園の最後の収穫はサツマイモになります
秋が楽しみですね また利用者の皆さんから手伝って頂きますのでよろしくお願いします

by虹工房NK
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