虹 ブ ロ グ 一覧へ戻るさわし柿作り2025-10-30 あさひの家からいただいた柿をさわしました。 初めて渋抜きをされる方もおられ先輩のやり方を見て 柿のへたを焼酎につけていました 「昔、家に柿の木があり毎年さわしていたけど、こんなに大きく形のいい柿で ビックリしました」 Fさん 約一週間ぐらいで甘い柿が食べられそうです by虹工房NK